Nueva edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, ofreció novedades a los visitantes y participantes del evento, al que se incorporó la actualización del Manual de Implementación del Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina, y la nueva categoría: Embajador del Vino Neuquino, fortaleciendo la relación productiva, la gastronomía y el turismo, destacando la identidad regional.
El acto contó con la presencia del gobernador Rolando Figueroa, del presidente de NeuquenTur, Gustavo Fernández Capiet; el subsecretario de Turismo, Sergio Schiaccitano; la gerente general de NeuquenTur, Silvana Cerda; y el intendente de Villa Pehuenia, Arturo de Gregorio.
La categoría de Embajador del Vino Neuquino refiere a los actores de la actividad vitivinícola considerando trayectoria, conocimiento técnico y compromiso.
E subsecretario de Turismo, Sergio Schiaccitano, junto al gobernador Rolando Figueroa entregó la primera distinción como Embajador del Vino Neuquino al sommelier creador del evento “Vino a la Montaña”; Sergio Landoni, mediante la Resolución RESOL-2026-81-E-NEU-MTUR.
El hecho valora su trayectoria en las actividades enogastronómicas de identidad, relacionando vinos neuquinos con productos regionales, tales como chocolates artesanales y ahumados, el asesoramiento técnico en la elaboración de cartas, relación con empresarios bodegueros y distribuidores.
También recibió la distinción como Embajadora de la Gastronomía Neuquina, la chef Graciela Caffa Lucero, mediante la Resolución RESOL-2026-80-E-NEU-MTUR. Destacada en el rubro por su compromiso con la identidad culinaria neuquina y su trayectoria en el ámbito gastronómico, actora destacada en el restaurante Aura, distinguido con el Sello de la Gastronomía Neuquina.
El informe agrega: El Sello de Distinción de la Gastronomía Neuquina, creado en 2016, cuenta actualmente con 95 distinguidos en toda la provincia: 64 establecimientos gastronómicos, 24 embajadores de la gastronomía, 6 establecimientos productivos y, a partir de esta actualización, 1 Embajador del Vino Neuquino. Como parte del reconocimiento, el primer Embajador del Vino Neuquino recibió una pieza de orfebrería única, diseñada por el maestro Gustavo Nawel, quien plasmó en la obra la identidad productiva de la provincia a través de la integración del mapa de Neuquén con la figura de una copa, símbolo del posicionamiento del vino neuquino. Con esta actualización, la Provincia avanza en la consolidación de la gastronomía como una experiencia turística integral, fortaleciendo el vínculo entre chefs, productores y el sector público, y potenciando al vino neuquino como uno de los pilares de su identidad y proyección.
